BBQ met diverse bijgerechten welke worden gepresenteerd in
buffetvorm. Te reserveren vanaf 20 personen.

Het diner van de BBQ bestaat uit verschillende gerechten bereid op de BBQ en smoker. De gerechten worden in gangen geserveerd met daarbij passende bijgerechten.

Van de barbecue:
- Warm gerookte zalm uit de smoker;
- Sukadesteak met paddenstoelen duxelles;
- Mini runderburger van de bbq, bbq saus, zoetzure ui en tomaat;
- Saté van kip met kroepoek, krokante ui en bosui;
- Gegrild Buikspek met Tom kha kai en paksoi.
 

Daarbij serveren wij:
- Tomatensalade met olijfolie, basilicum en balsamico siroop
- Pluk brood – brood gevuld met kruiden, boter en kaas
- Friet